Ingrediënten
- wortel
- gember
- prei
- bieten (gele en/of witte)
- witloof
- champignons
- look
- ui
- walnoten
- appel
- olie
Bereiding
- Was en snij alle groenten in reepjes.
- Champignons borstelen en snijden.
- Verhit de olie in een wok en voeg eerst de harde groenten (ui, wortel, bieten) toe.
- Wokken tot halfgaar en voeg dan de rest toe, de appel als laatste.
- Wokken tot alles gaar is.
- Serveren met rijst, pasta of andere …
