De Spirituele Keuken

Koken, lekker eten, drinken, veganistisch, vegetarisch, biologisch, … in deze categorie past alles wat maar met eten en drinken te maken heeft.

Welke wijn gebruiken we bij welke kruiden?

Als we ons veilig voelen gaan we terug samenkomen voor een gezellig feestje met je beste vrienden en/of familieleden.  Gaat het nu om een verjaardagsfeest, Kerstfeest of familiefeest, een perfecte fles wijn zal zeker de stemming maken en je de beste prijs geven als gastheer of gastdame.Het combineren van het juiste kruid met de juiste wijn kan een verscheidenheid aan smaken en aroma’s toevoegen die onze drinkervaring versterken, waardoor we dingen kunnen proeven die we misschien niet hadden opgemerkt zonder dat de kruiden aanwezig waren. Met dat idee in gedachten, biedt deze startende lijst je de perfecte kruiden- en wijncombinaties,…

Lees meer »

Eet pure chocolade om je op te peppen.

Een paar repen pure chocolade kunnen je deze winter oppeppen De koudere maanden zijn snel omgeslagen, en als de sombere dagen, in combinatie met het koude weer, je motivatie hebben aangetast, kan het pakken van een paar repen pure chocolade je enorm helpen op te peppen. Uit een nieuw onderzoek naar productiviteitsverbeteringen door een Britse cateringservice bleek dat 34 % van de mensen zich vaak ongemotiveerd voelt op het werk vanwege slechte eetgewoonten. Als het gaat om voedingsmiddelen die een boost geven, kwamen de zoete dingen als beste uit de bus samen met groene bladgroenten, bessen en kurkuma. Door het…

Lees meer »

Wat met gebruikte theezakjes?

Drink je veel thee en gooi je dan de gebruikte zakjes het afval in?Wist jij dat je ze voor heel veel zaken nog kunt gebruiken? Adem In plaats van een pepermuntje zorg jij de volgende keer voor een frisse adem met je oude theezakjes. Laat oude theezakjes opnieuw weken in kokendheet water. Laat dit afkoelen en gebruik de lichte thee daarna zoals je mondwater gebruikt: beetje spoelen, beetje gorgelen en je bent klaar om de deur uit te gaan! Tip: gebruik pepermuntthee. Afwas Vul de wasbak met water, leg de vieze vaat erin en doe er een aantal oude theezakjes…

Lees meer »

Baking Soda?

In elk Engels of Amerikaans recept die je wel is Baking soda staan, wij noemen dit zuiveringszout.  Dit is een handig ingrediënt om je deeg te laten rijzen. Maar dat het nog heel veel andere toepassingen heeft, wist je dát eigenlijk al?Baking soda (natriumbicarbonaat) is een minerale stof dat van nature voorkomt in gesteentes. Baking soda wordt ook wel natriumwaterstofcarbonaat, zuiveringszout, maagzout, dubbelzure soda, baksoda of E500 genoemd. Let op Baking soda is niet hetzelfde als gewone schoonmaaksoda die je in elke supermarkt kunt kopen. Schoonmaaksoda kan namelijk absoluut niet worden gebruikt om te bakken. Baking soda kun je kopen…

Lees meer »

Hoe de voedingsdriehoek ook de planeet gezonder kan maken

Persbericht, Gezond Leven, 04.05.2021 Kraan- of flessenwater? Lokaal of seizoensgebonden fruit? Vis noch vlees? Wie een milieuverantwoord menu wil samenstellen, ziet vaak door de bomen het (gerooide) bos niet meer. De voedingsdriehoek van Gezond Leven schiet te hulp. Samen met het Departement Omgeving werd de milieu-impact van onze voeding daarin nog sterker onderbouwd en vertaald naar concrete tips voor de consument. Een tipje van de sluier: plantaardige voeding mag wat meer plek inpalmen op ons bord. Want wat goed is voor onze gezondheid, is vaak ook goed voor het milieu. Tips en tools   De wereld moet nog een eeuwigheid mee: tegen 2050 zullen we op aarde ongeveer 10 miljard hongerige magen moeten voeden. En dat op een planeet die vandaag…

Lees meer »

Heksenthee “Magisch Beltane Ritueel”

Met deze heksenthee breng verbintenis in jezelf. Samen met de energie van de god en godin creëer je in jezelf een positieve verbintenis tussen het mannelijke en vrouwelijke, en zorg je voor innerlijke balans. Je hoeft geen praktiserende keukenheks te zijn, iedereen kan dit. Tijdens het zetten van de thee denk je aan een positieve verbinding in jouw zelf. Deze positieve gedachten kunnen je helpen. Je mag er uiteraard ook eigen, persoonlijke gedachten van maken: LiefdeVerbindingComfortPassieveActieveBalansGelukTrouwVreugde Benodigdheden TasTheelepelZoetstof (indien je het zoet wilt)Groene thee (voorspoed en positiviteit)Meidoorn (creativiteit en sensualiteit)Roos (liefde en positiviteit)Vlierbes (gronding en healing)Kaneel (geluk en actie) Bereiding…

Lees meer »

Heksenthee “Magisch Ostara Ritueel”

Met deze heksenthee leg je je focus op vernieuwing. Je werkt samen met de Godin Ostara, zij staat voor de lente en vernieuwing. Bereid je voor op een goed voorjaar. Je hoeft geen praktiserende keukenheks te zijn, iedereen kan dit. ‘Ostara’ of de ‘Lente-Equinox’ is dit jaar op 20 maart 2021. Tijdens het zetten van de thee denk je aan de vernieuwing van de lente in al zijn glorie en hoe deze je kan helpen. De lente is het ideale moment om nieuwe dingen te ondernemen zoals: ReinigingVernieuwingPositiviteitGroeiTransformatieDoorbraakVerjongingCreativiteitVreugde Benodigdheden TasTheelepelZoetstof (indien je het zoet wilt)Witte thee (maagdelijkheid en verjonging)Paardenbloem (wensen…

Lees meer »

De meest voorkomende keukentermen

Ken je dat? Je doet een kookboek open als leek, beginneling of misschien zelfs als gevorderde en je leest een keukenterm en je weet geen raad? Hier heb ik de oplossing voor je. Van 0 tot Z, dit zijn de meest voorkomende keukentermen. 00 00-bloem 00-bloem of Farina di grano tenero tippo doppio zero is bloem gemaakt van zacht graan en wordt gebruikt voor pizzadeeg en verse pasta. A A l’Anglaise Voor groenten: in water gekookt en geserveerd met gesmolten boter en gehakte peterselie. Voor vlees en gevogelte: in blanke fond gepocheerd. A point Bakwijze: het vlees is lichtroze en…

Lees meer »

Heksenthee ‘Magisch Imbolc Ritueel’

Met deze heksenthee focus je op de energie van de heilige Godin Brigid.  De godin van vuur, inspiratie, werk en vruchtbaarheid.  Met dit heksenthee ritueel kan je de kracht van de Godin innemen om je manifestaties te activeren tijdens Imbolc.Je hoeft geen praktiserende keukenheks te zijn, iedereen kan dit.  Tijdens het zetten van de heksenthee denk je na over welke talenten je wilt bereiken met je manifestatie. Je kan kiezen uit onze lijst, of je eigen talent uitkiezen. GelukMoedPositiviteitLiefdeSimpele communicatieFlexibiliteitInspiratieRustWarmte Benodigdheden TasTheelepelZoetstof (als je het graag zoet hebt)Bancha thee (kracht en gronding)Lavendel (intuïtie en spiritualiteit)Kamille (geluk en voorspoed)Netels (bescherming en…

Lees meer »

Hoeveel gram per maaltijd?

Hoeveel gram per maaltijd? Lekker eten doen we allemaal maar hoeveel gram per persoon moet je nu rekenen van aardappelen, rijst, pasta, groenten, risotto en brood? 1 eter1 grote eter1 kindAardappelen200 gram250 gram150 gramPasta100 gram (droog)120 gram (droog)80 gram (droog)Rijst100 gram (droog)130 gram (droog)60 gram (droog)Risotto75 gram (droog)90 gram (droog)55 gram (droog)Groenten200 gram250 gram (droog)150 gram (droog)Brood3 sneden5 sneden2 sneetjes

Lees meer »
Back to top button