De Spirituele Keuken

Koken, lekker eten, drinken, veganistisch, vegetarisch, biologisch, … in deze categorie past alles wat maar met eten en drinken te maken heeft.

Vegetarisch pasteitje of bladerdeeghapje

Pasteitjes met vleesvulling kennen we allemaal. Dit recept vervangt het vlees met champignons en verse kruiden. Ingrediënten Bladerdeeg vellen 1 witte of rode ui 1 ei250 gram champignons, witte of bruine naar keuzeVerse kruiden (tijm, rozemarijn, basilicum, salie) De vulling Snij de champignon en ui en hak de verse kruiden zeer fijnVerwarm een pan met 2 eetlepels olijfolie (of hoeveboter) en fruit de ui even aanVoeg nu de champignons, tijm, rozemarijn en salie toe. Roerbak het geheel tot deze gaar isBreng op smaak met peper en zoutLaat eerst de vulling afkoelen. Eens afgekoeld voeg je pas de verse basilicum toe…

Lees meer »

Kaneel is gezond en goed voor …

In een nieuwe studie aan de Universiteit van Michigan (Amerika) wordt onderzocht hoe de essentiële olie van kaneel (cinnamaldehyde genaamd), mensen kan beschermen tegen obesitas en abnormaal hoge bloedsuikerspiegels kan voorkomen. Wetenschappers hadden eerder bekend gemaakt dat kaneel het metabolisme bij muizen kan aantasten. Ze wilde dit onderzoeken hoe dit op een cellulair niveau is en ging het proberen op menselijke vrijwilligers. Deze vrijwilligers varieerden in lichaamsmassa, leeftijd en etniciteit. Ze namen bij de vrijwilligers de vetcel adipocyt uit het lichaam en behandelde deze dus met cinnamaldehyde. Deze cellen vertoonden achteraf een toename in metabole eiwitten die betrokken zijn bij…

Lees meer »

Welke wijn gebruiken we bij welke kruiden?

Als we ons veilig voelen gaan we terug samenkomen voor een gezellig feestje met je beste vrienden en/of familieleden.  Gaat het nu om een verjaardagsfeest, Kerstfeest of familiefeest, een perfecte fles wijn zal zeker de stemming maken en je de beste prijs geven als gastheer of gastdame.Het combineren van het juiste kruid met de juiste wijn kan een verscheidenheid aan smaken en aroma’s toevoegen die onze drinkervaring versterken, waardoor we dingen kunnen proeven die we misschien niet hadden opgemerkt zonder dat de kruiden aanwezig waren. Met dat idee in gedachten, biedt deze startende lijst je de perfecte kruiden- en wijncombinaties,…

Lees meer »

Wat met gebruikte theezakjes?

Drink je veel thee en gooi je dan de gebruikte zakjes het afval in?Wist jij dat je ze voor heel veel zaken nog kunt gebruiken? Adem In plaats van een pepermuntje zorg jij de volgende keer voor een frisse adem met je oude theezakjes. Laat oude theezakjes opnieuw weken in kokendheet water. Laat dit afkoelen en gebruik de lichte thee daarna zoals je mondwater gebruikt: beetje spoelen, beetje gorgelen en je bent klaar om de deur uit te gaan! Tip: gebruik pepermuntthee. Afwas Vul de wasbak met water, leg de vieze vaat erin en doe er een aantal oude theezakjes…

Lees meer »

Hoe de voedingsdriehoek ook de planeet gezonder kan maken

Persbericht, Gezond Leven, 04.05.2021 Kraan- of flessenwater? Lokaal of seizoensgebonden fruit? Vis noch vlees? Wie een milieuverantwoord menu wil samenstellen, ziet vaak door de bomen het (gerooide) bos niet meer. De voedingsdriehoek van Gezond Leven schiet te hulp. Samen met het Departement Omgeving werd de milieu-impact van onze voeding daarin nog sterker onderbouwd en vertaald naar concrete tips voor de consument. Een tipje van de sluier: plantaardige voeding mag wat meer plek inpalmen op ons bord. Want wat goed is voor onze gezondheid, is vaak ook goed voor het milieu. Tips en tools   De wereld moet nog een eeuwigheid mee: tegen 2050 zullen we op aarde ongeveer 10 miljard hongerige magen moeten voeden. En dat op een planeet die vandaag…

Lees meer »

Heksenthee “Magisch Ostara Ritueel”

Met deze heksenthee leg je je focus op vernieuwing. Je werkt samen met de Godin Ostara, zij staat voor de lente en vernieuwing. Bereid je voor op een goed voorjaar. Je hoeft geen praktiserende keukenheks te zijn, iedereen kan dit. ‘Ostara’ of de ‘Lente-Equinox’ is dit jaar op 20 maart 2021. Tijdens het zetten van de thee denk je aan de vernieuwing van de lente in al zijn glorie en hoe deze je kan helpen. De lente is het ideale moment om nieuwe dingen te ondernemen zoals: Reiniging Vernieuwing Positiviteit Groei Transformatie Doorbraak Verjonging Creativiteit Vreugde Benodigdheden Tas Theelepel Zoetstof…

Lees meer »

Heksenthee ‘Magisch Imbolc Ritueel’

Opgelet:Edelstenen, kruiden, thee’s, … kunnen ondersteunend werken maar zijn geen vervangers voor medicatie of enig ander medisch advies. Raadpleeg bij gezondheidsklachten of twijfel over uw gezondheid altijd uw huisarts of medisch specialist! Heksenthee‘Magisch Imbolc Ritueel’ Met deze heksenthee focus je op de energie van de heilige Godin Brigid.  De godin van vuur, inspiratie, werk en vruchtbaarheid.  Met dit heksenthee ritueel kan je de kracht van de Godin innemen om je manifestaties te activeren tijdens Imbolc.Je hoeft geen praktiserende keukenheks te zijn, iedereen kan dit.  Tijdens het zetten van de heksenthee denk je na over welke talenten je wilt bereiken met…

Lees meer »

Heksenthee “Magisch Beltane Ritueel”

Met deze heksenthee breng verbintenis in jezelf. Samen met de energie van de god en godin creëer je in jezelf een positieve verbintenis tussen het mannelijke en vrouwelijke, en zorg je voor innerlijke balans. Je hoeft geen praktiserende keukenheks te zijn, iedereen kan dit. Tijdens het zetten van de thee denk je aan een positieve verbinding in jouw zelf. Deze positieve gedachten kunnen je helpen. Je mag er uiteraard ook eigen, persoonlijke gedachten van maken: LiefdeVerbindingComfortPassieveActieveBalansGelukTrouwVreugde Benodigdheden TasTheelepelZoetstof (indien je het zoet wilt)Groene thee (voorspoed en positiviteit)Meidoorn (creativiteit en sensualiteit)Roos (liefde en positiviteit)Vlierbes (gronding en healing)Kaneel (geluk en actie) Bereiding…

Lees meer »

Moeten, mogen & uitsloven

Moeten, mogen & uitsloven 60 recepten + familieverhalen uit de keuken van De Leeuw Moeten, mogen & uitsloven is een intiem boek vol lees- en eetplezier. In dit boek vind je zestig eerlijke en niet al te moeilijke recepten. Jong versus oud, nieuw versus traditioneel. Van snelle maaltijden, wanneer er gekookt moet worden en iets uitgebreidere gerechten voor als er meer tijd is, wanneer er gekookt mag worden, tot echte culinaire uitspattingen, voor wanneer er uitgesloofd wordt om iets te vieren of iets goed te maken, of gewoon omdat Paul en Kas er zin in hebben. Daarnaast halen vader en…

Lees meer »

Eet pure chocolade om je op te peppen.

Een paar repen pure chocolade kunnen je deze winter oppeppen De koudere maanden zijn snel omgeslagen, en als de sombere dagen, in combinatie met het koude weer, je motivatie hebben aangetast, kan het pakken van een paar repen pure chocolade je enorm helpen op te peppen. Uit een nieuw onderzoek naar productiviteitsverbeteringen door een Britse cateringservice bleek dat 34 % van de mensen zich vaak ongemotiveerd voelt op het werk vanwege slechte eetgewoonten. Als het gaat om voedingsmiddelen die een boost geven, kwamen de zoete dingen als beste uit de bus samen met groene bladgroenten, bessen en kurkuma. Door het…

Lees meer »
Back to top button