Een dagje aan het strand kan niet zonder een eigen gemaakte picknick mand.
Boke met ei
Ingrediënten
- Eieren
- Uien
- Boter
- Bieslook
Bereiding
- pel en snij de ui in ringen
- knip de bieslook
- doe boter in de pan
- breek de eieren en kluts
- bak de ui ringen glazig
- voeg de eieren toe maak roer ei
- kruid met peper en zout
- voeg op het laatst de bieslook toe
- doe op boterham.
Boke met tonijn
Ingrediënten
- Tonijn (uit blik)
- Mayonaise
- Uien
- Eieren
Bereiding
- kook de eieren hard
- schil en snij de ui zeer fijn
- open het blik tonijn en giet af
- doe de tonijn de fijne ui, de hard gekookte eieren en de mayonaise in een pot en meng goed
- kruid met peper
- doe op boterham.
Boke met scampi
Ingrediënten
- Sla
- Olijfolie
- Look
- Uien
- Scampi
- Gember (poeder of vers)
- Sojasaus
Bereiding
- pel en snij de ui fijn
- pel en snij de look fijn
- doe de ui, de look , de gember en de olie in een pot en meng
- voeg de scampi toe en meng
- voeg de sojasaus toe en meng
- laat even rusten in de koelkast (ongeveer 30 minuten)
- verwarm de pan voeg de scampi toe en bak tot ze gaar zijn
- kruid naar smaak.
- doe sla op boterham en daarna de scampi
