Ingrediënten
- 500 gr. Vastkokende aardappelen
- 2 lepels pompoenpitten
- 1 tros radijsjes
- 1 witte selder
- 2 eieren (1/persoon)
- 2 dl hazelnootolie
Werkwijze
- kook de aardappelen en de eieren.
- was de radijzen en de selder
- snij de selder en de gekookte aardappelen in stukjes
- snij de radijzen in schijfjes
- pel de hard gekookte eieren en snij ze in partjes
- doe alles in een pot en voeg de pompoenpitten toe
- overgiet met hazelnootolie en meng alles onder elkaar
