12/04/2023, Persbericht FOD Volksgezondheid, Veiligheid van de Voedselketen en Leefmilieu
Insecten zijn een veilige en gereguleerde bron van eiwitten!
Wist je dat:
- insecten een alternatieve bron van dierlijke eiwitten zijn. Ze bestaan uit meervoudig onverzadigde vetten, eiwitten, vezels, verschillende vitaminen en mineralen;
- deze producten veilig en gereglementeerd zijn: de gewone naam van het insect en zijn Latijnse naam moeten op de verpakking worden vermeld, net als de specifieke vermeldingen die in de Europese wetgeving zijn vastgelegd. De producenten moeten vermelden dat dit ingrediënt allergische reacties kan veroorzaken bij consumenten met bekende allergieën voor schaaldieren, weekdieren of mijten, zelfs voor niet-voorverpakte producten;
- voorbeelden van insecten die door de EU in ons voedsel zijn toegestaan, zijn de Afrikaanse treksprinkhaan, de gele meelworm en de huiskrekel;
- binnen de EU is België een pionier in het toestaan van het eten van insecten door zijn burgers.
Meer weten?
Lees het volledige artikel op: www.health.belgium.be/nl/news/insecten-levensmiddelen-een-veilige-en-gereglementeerde-eiwitbron
