kruid

  • Dave's KruidenPhoto of Piment

    Piment

    Het is een specerij en boom uit West-Indië en Midden-Amerika.  Andere namen voor piment zijn Jamaica peper, piment bes, pimento, all spice, nagelpeper of nagelgruis.  Je kan hem ook kenmerken aan Lontai of Pimenta dioica. De zaden worden gebruikt in…

    Lees meer »
  • Het Lezers Hoekje
    Photo of Kruiden kweken

    Kruiden kweken

    Zopas is bij uitgeverij Sterck & De Vreese “Kruiden kweken” verschenen. Een compleet naslagwerk met hierin alles over het kweken en verzorgen van meer dan 50 soorten kruiden, van zaaien tot oogsten en verwerken. Met oog voor de eigenheid van…

    Lees meer »
  • Dave's Kruiden
    Photo of Steranijs

    Steranijs

    Steranijs komt van een boom, de vruchten worden gebruikt als specerij. Het is een gedroogde bloem, stervormig met 8 punten. Oorspronkelijk afkomstig uit Zuid-china en Vietnam, tegenwoordig ook gekweekt in Cambodja, Laos, Japan en de Filipijnen. Steranijs wordt in Europa…

    Lees meer »
  • Dave's Kruiden
    Photo of Sumak

    Sumak

    De sumak is een struik uit de pruikenboomfamilie. Hij wordt ongeveer 3 meter hoog en groeit op een droge, rotsachtige grond in het wild in het Middellands zeegebied. De bladeren zijn dik en behaard, donker groen, geveerd en getand. In de…

    Lees meer »
Back to top button
Close