Peterselie
-
Lifestyle
Vrijdag de 13de: Volksgeloof in de keuken
Iedereen weet dat knoflook vampiers afweert en dat het morsen van zout ongeluk brengt. Maar wist je dat je een banaan nooit met een mes mag snijden? En over messen gesproken, wist je dat je nooit een mes aan een…
Lees meer » -
Kruidenliefde
Peterselie
Peterselie is een tweejarige plant uit de schermbloemenfamilie en komt oorspronkelijk uit het gebied rond de Middellandse zee. De plant groeit in rijke, losse en vochtige grond, in volle zon of schaduw. Heeft veel water nodig en is winterhard. Hij…
Lees meer » -
De Spirituele Keuken
Toast Champignon
Ingrediënten Mengeling van champignons (wij gebruikten chitake’s, Parijse en bruine champignons)Bruin broodOlijfoliePeper en ZoutUiLookTijm Bereiding Kuis en snij de champignonsBak de ui en look in olijfolie en voeg daarna de champignons toe.Voeg tijdens het bakken de tijm toe, dit versterkt…
Lees meer » -
Kruidenliefde
Wortelpeterselie
De wortelpeterselie is een variant van de peterselie. Hoofdzakelijk wordt het gekweekt voor zijn 15 tot 20 cm lange, witte penwortel. Deze wortel is een kleine uitvoering van de pastinaak en qua smaak lijkt het op pastinaak en knolselder. De…
Lees meer »