specerij
-
Dave's Kruiden
Piment
Het is een specerij en boom uit West-Indië en Midden-Amerika. Andere namen voor piment zijn Jamaica peper, piment bes, pimento, all spice, nagelpeper of nagelgruis. Je kan hem ook kenmerken aan Lontai of Pimenta dioica. De zaden worden gebruikt in…
Lees meer » -
Dave's Kruiden
Steranijs
Steranijs komt van een boom, de vruchten worden gebruikt als specerij. Het is een gedroogde bloem, stervormig met 8 punten. Oorspronkelijk afkomstig uit Zuid-china en Vietnam, tegenwoordig ook gekweekt in Cambodja, Laos, Japan en de Filipijnen. Steranijs wordt in Europa…
Lees meer » -
Dave's Kruiden
Sumak
De sumak is een struik uit de pruikenboomfamilie. Hij wordt ongeveer 3 meter hoog en groeit op een droge, rotsachtige grond in het wild in het Middellands zeegebied. De bladeren zijn dik en behaard, donker groen, geveerd en getand. In de…
Lees meer »