Vitamine C
-
Gezondheid
Hoe kom je de winter door?
In het voorjaar zijn er verschillende mensen die zich ontgiften, maar in de zomer schenken ze dan weer aandacht om de immuniteit (weerstand) op te bouwen zodat je makkelijk de winter doorkomt zonder te veel mankementen. Omdat we minder bewegen,…
Lees meer » -
Kruidenliefde
Paprika
Aan de plant Capsicim Annuum groeit de vrucht die wij kennen als paprika. Deze plant behoord toe tot de nachtschadefamilie. Oorsprong Oorspronkelijk komt de paprika uit Midden-Amerika en werd hij door de Spanjaarden rond 1500 naar Europa gebracht. Nadat hij…
Lees meer » -
Kruidenliefde
Peterselie
Peterselie is een tweejarige plant uit de schermbloemenfamilie en komt oorspronkelijk uit het gebied rond de Middellandse zee. De plant groeit in rijke, losse en vochtige grond, in volle zon of schaduw. Heeft veel water nodig en is winterhard. Hij…
Lees meer » -
Kruidenliefde
Bio Citroen
Een citroen is een typische citrusvrucht. Van oorsprong is het een Indische vrucht maar hij voelt zich best ook prima rond de Middellandse Zee. De schil bevat, zoals bij alle citrusvruchten, etherische oliën, alsook vitaminen en mineralen. Omwille van het…
Lees meer » -
Kruidenliefde
Saffraan
Saffraan is een specerij dat gewonnen wordt uit de saffraan krokus. Voor saffraan worden delen van de stampers (vrouwelijke deel) handmatig geoogst, de stijlen en de stempels (die zowel smaak als kleurstof geven).De meeldraden (mannelijke deel) hebben geen culinaire waarden.Na…
Lees meer » -
Kruidenliefde
Avocado
Wat wij “avocado” noemen, is de vrucht van de avocadoboom, Persea Americana genaamd. Deze vrucht wordt gewaardeerd om zijn hoge voedingswaarde en wordt aan alle soorten gerechten toegevoegd vanwege zijn goede smaak en rijke textuur. Tegenwoordig is de avocado een…
Lees meer » -
Kruidenliefde
Selderij, selderie of selder (Apium graveolens)
Ook wel snijselderij, blad-, struik of bos selderij genoemd is een hoofdvariant van de selderij naast knolselderij, bleekselderij, dille, koriander, peterselie, … Het is een plant uit de schermbloemenfamilie, komt in geheel Europa voor. In België en Nederland kan deze…
Lees meer » -
Kruidenliefde
Ui (Ajuin, Tuinui)
Ui ook wel ajuin genoemd wordt meestal gebruikt voor Allium cepa, ook tuinui genoemd. Het is een plant uit de lookfamilie en een groente. Uien hebben een sterke smaak en geur die verminderd tijden het verhitten. Ze worden wereldwijd gebruikt…
Lees meer » -
De Spirituele Keuken
Waarvoor is komkommerwater goed?
Komkommers zijn een rijke bron van mangaan, vitamine A en vitamine C. Het is rijk aan antioxidanten en specifieke stoffen die het lichaam helpen om kanker tegen te gaan. Je kan het komkommerwater gebruiken om te detoxen. Het drankje bevat…
Lees meer » -
De Spirituele Keuken
Komkommerwater met aardbei
Personen die een dieet volgde weten hoe moeilijk het is om op het gewicht te blijven. Het komkommerwater is een ideale vervanger voor frisdrank maar het drinken ervan geeft je buik ook vol gevoel, waardoor je dus minder zin hebt…
Lees meer »