Natuur en ik

Alle berichten rond natuur, kruiden, …

  • Mauritius papeda

    De Mauritius papeda, Kaffir-limoen, Djeroek Poeroet is een groenblijvende citrusboom die groeit op het eiland Soembawa. Oorsprong De papeda wordt in Zuidoost Azie, Mauritsius en op Sri lanka gekweekt.  In Nederlandse Chinese en Indonesche supermarkten wordt hij verkocht onder de naam Djeroek Limoen en de bladeren als Djeroek Poeroet. Verder bekent onder de naam Thai Lemoen door dat dit in de Nederlandse drank Dubbelfriss wordt gebruikt met meloen.  In België staat de vrucht bekent als wilde limoen. Zaaien en oogsten De papeda is een vrucht van 7 cm groot. Rijp is de vrucht groen tot geelgroen van kleur met een…

    Lees meer »
  • Het Grote Vogelweekend 2021 verpulvert alle telrecords

    PERSBERICHT NATUURPUNT Het Grote Vogelweekend 2021 verpulvert alle telrecords Nooit eerder telden zoveel vogeltellers mee tijdens Het Grote Vogelweekend: 66.524. Hiermee werd het record van vorig jaar (44.672) helemaal verpulverd. Volgens de voorlopige cijfers zijn er minstens 1.186.276 vogels geteld in 39.032 tuinen. Toch zagen we minder soorten per tuin: gemiddeld werden er 23 vogels van 7 soorten per tuin opgemerkt. De top 3 is dit jaar: de huismus, de koolmees en de vink.  “We zijn blij dat de huismus terug de eerste plek heeft veroverd en blijven hopen dat ze het ook als broedvogel beter gaat doen. Dat kan,…

    Lees meer »
  • Het Grote Vogelweekend van Natuurpunt

    Blijf in je kot en tel de vogels

    Op zaterdag 30 en zondag 31 januari vindt Het Grote Vogelweekend van Natuurpunt plaats. Tel dat weekend de vogels in je tuin en stuur je gegevens door via deze website. Zo maak je deel uit van het grootste tuinvogelonderzoek in Vlaanderen. Michaël Pas doet ook elk jaar mee en vertelt je graag hoe hij de vogels naar zijn stadstuin lokt.  Scholen tellen mee tijdens de Vogeltelweek van 25 tot 29 januari. Natuurpunt Natuurpunt is een onafhankelijke vrijwilligersvereniging met meer dan 118.000 leden. Ze beschermen kwetsbare en bedreigde natuur in Vlaanderen.Zij beheren meer dan 25.000 hectare Vlaamse natuur in 500 verschillende natuurgebieden. De vrijwilligers nemen het…

    Lees meer »
  • Paprika

    Aan de plant Capsicim Annuum groeit de vrucht die wij kennen als paprika.  Deze plant behoord toe tot de nachtschadefamilie.  Oorsprong Oorspronkelijk komt de paprika uit Midden-Amerika en werd hij door de Spanjaarden rond 1500 naar Europa gebracht.  Nadat hij Spanje en Portugal veroverde was het vooral in Italië waar paprika als cultuurgewas gewaardeerd werd.  Veel mensen associëren deze peper met Hongarije, en met goede reden. Het woord “paprika” is namelijk Hongaars, hoewel het daar op zijn beurt weer afgeleid is van het Servo-Kroatische woord “papar” (peper). Paprika is inderdaad minstens zo nauw verbonden met de Hongaarse ziel als bijvoorbeeld…

    Lees meer »
  • Peper

    Peper is een specerij dat zeer veel wordt gebruikt in de keukens over heel de wereld.  Oorspronkelijk uit India maar wordt nu ook in Indonesië, Maleisië, Brazilië, Vietnam en Cambodja geteeld.  De scherpe smaak van zwarte peper ontstaat door het bestanddeel piperine.Peper bestaat in verschillende kleurvariaties, zwart, groen, wit en rood. Roze peper is geen peper en komt van een andere plant.  Net als Spaanse peper, die rood is, komt van een heel andere plantensoort.   Ook de scherpe smaak komt van een andere stof namelijk capsaïcine.Peper is bekend uit oude Indiase geschriften in het Sanskriet waar het pipoli werd genoemd. …

    Lees meer »
  • Hoe snel wordt het (te) warm in een auto?

    Temperatuur buiten°CTemperatuur in autona 10 minutenTemperatuur in autona 30 minuten21°C31°C40°C24°C34°C43°C27°C37°C45°C30°C40°C48°C32°C43°C51°C35°C45°C54°C38°C48°C58°C Bescherm onze trouwe viervoeters, baby (en schoonmoeder). Laat ze niet achter in de auto, ook al is het maar even, onze trouwe viervoeter riskeert zijn leven! Hansje.be Hans Van Dyck is uitgever van dit magazine maar is ook spirituele mentor. Hij geeft mensen inzichten met de kaarten, schenkt een luisterend oor en gaat zelfs een dag op stap met je om uit te waaien. Meer informatie via www.hansje.be zijn praktijk is gelegen in Broechem.

    Lees meer »
  • Week van de Bij

    De Vlaamse ‘Week van de Bij’ loopt van 31 mei tot 7 juni 2020. Die week wil burgers, bedrijven en overheden aanzetten tot positieve acties ten voordele van bijen. Vlaanderen bijenland, zorg voor onze bijen Bijen vervullen een uiterst belangrijke functie als bestuiver van landbouwgewassen, fruitteelten en wilde planten, maar ze hebben het steeds moeilijker om te overleven. Dominique Persoone en Britt van Marsenille, peter en meter van de Week van de Bij, roepen iedereen op om samen voor onze bijen te zorgen. Onderzoek Solitaire bijen, hommels en honingbijen hebben onze hulp nodig. Het recente onderzoeksproject BELBEES (2019) maakte een evaluatie en stelde…

    Lees meer »
  • Peterselie

    Peterselie is een tweejarige plant uit de schermbloemenfamilie en komt oorspronkelijk uit het gebied rond de Middellandse zee. De plant groeit in rijke, losse en vochtige grond, in volle zon of schaduw. Heeft veel water nodig en is winterhard. Hij wordt ongeveer 10 tot 20 centimeter groot en vermeerderd door zaden. Er zijn 3 soorten : krulpeterseliemet gekroesde bladeren de meest gekende.bladpeterselie of platte peterselieheeft gladde bladeren en daardoor meer water en etherische olie en ook een fijnere smaak.wortelpeterseliede penwortel van deze plant wordt ongeveer 15 cm en is vlezig en goed eetbaar. Van blad en krulpeterselie zijn de wortels…

    Lees meer »
  • Piment

    Het is een specerij en boom uit West-Indië en Midden-Amerika.  Andere namen voor piment zijn Jamaica peper, piment bes, pimento, all spice, nagelpeper of nagelgruis.  Je kan hem ook kenmerken aan Lontai of Pimenta dioica. De zaden worden gebruikt in gedroogde vorm heel of gemalen.  Als ze heel worden gebruikt worden ze net als laurier na gebruik uit het gerecht gehaald.Hij heeft het aroma van kaneel, kruidnagel en peper en is zeer pikant. Jamaica is de belangrijkste producent van piment (beste piment komt van Jamaica) maar in verschillende landen in de Midden-Amerika wordt ook piment geteeld.Piment is een belangrijk ingrediënt…

    Lees meer »
  • Citroengras

    Plantnaam (Latijn): Cymbopogon citratusPlantenfamilie: Poaceae (grasfamilie)Inheemse regio: Azië, Afrika, Australië en tropische eilandenGroeiende gewoonte: bosjes stijf gras, tot 2 meter hoogGebruikte onderdelen: bladeren en hele plantExtractiemethode voor etherische olie: stoomdestillatie Duizenden jaren lang heeft vers en verkwikkend citroengras soepen, curry’s, thee en gearomatiseerd in kruidenpreparaten in veel gebieden van Azië en Afrika.  Hoewel de grootschalige productie pas eind jaren veertig is begonnen, is citroengras tegenwoordig een van ’s werelds favoriete essentiële oliën.  Het sterke, citroenachtige aroma is een heilzaam bestanddeel van aromamengelingen die zijn ontworpen om de lucht op te frissen, lichaam en geest te zuiveren en een zonnig karakter…

    Lees meer »
Back to top button