Champignons
-
De Spirituele Keuken
Vegetarisch pasteitje of bladerdeeghapje
Pasteitjes met vleesvulling kennen we allemaal. Dit recept vervangt het vlees met champignons en verse kruiden. Ingrediënten Bladerdeeg vellen 1 witte of rode ui 1 ei250 gram champignons, witte of bruine naar keuzeVerse kruiden (tijm, rozemarijn, basilicum, salie) De vulling…
Lees meer » -
De Spirituele Keuken
Vegetarische speltpannenkoek met kruiden
Pannenkoeken zit in het DNA van onze Vlaamse cultuur, iedereen kan ze maken en menig familielid mee verwennen op feestjes. Met dit recept geef je eens een twist aan onze klassieke pannenkoeken. Dit is een hartige pannenkoek, lekker als aperitiefhapje…
Lees meer » -
De Spirituele Keuken
Winterse Wok
Ingrediënten wortelgemberpreibieten (gele en/of witte)witloofchampignonslookuiwalnotenappelolie Bereiding Was en snij alle groenten in reepjes.Champignons borstelen en snijden.Verhit de olie in een wok en voeg eerst de harde groenten (ui, wortel, bieten) toe.Wokken tot halfgaar en voeg dan de rest toe, de…
Lees meer » -
De Spirituele Keuken
Toast Champignon
Ingrediënten Mengeling van champignons (wij gebruikten chitake’s, Parijse en bruine champignons)Bruin broodOlijfoliePeper en ZoutUiLookTijm Bereiding Kuis en snij de champignonsBak de ui en look in olijfolie en voeg daarna de champignons toe.Voeg tijdens het bakken de tijm toe, dit versterkt…
Lees meer » -
De Spirituele Keuken
Winterse Ovenschotel
Je hebt afgesproken met vrienden in de winterperiode om te komen eten bij je thuis. Maar je gaat ook nog even met ze wandelen in het park. Je hebt dus niet veel tijd om iets in elkaar te steken dat…
Lees meer »