Berichten gemaakt door Dave Van de Moer

Wie is Dave Van de Moer

Dave is een grote liefhebber van lekker en gezond eten, massage, sauna, kruiden, de natuur, dieren, yoga, wijn, porto, lezen, ...
  • Peterselie

    Peterselie is een tweejarige plant uit de schermbloemenfamilie en komt oorspronkelijk uit het gebied rond de Middellandse zee. De plant groeit in rijke, losse en vochtige grond, in volle zon of schaduw. Heeft veel water nodig en...

    • Gepost door oktober 13, 2019
    • 0
  • Piment

    Het is een specerij en boom uit West-Indië en Midden-Amerika.  Andere namen voor piment zijn Jamaica peper, piment bes, pimento, all spice, nagelpeper of nagelgruis.  Je kan hem ook kenmerken aan Lontai of Pimenta dioica. De zaden...

    • Gepost door juli 20, 2019
    • 0
  • Bio Citroen

    Een citroen is een typische citrusvrucht. Van oorsprong is het een Indische vrucht maar hij voelt zich best ook prima rond de Middellandse Zee. De schil bevat, zoals bij alle citrusvruchten, etherische oliën, alsook vitaminen en mineralen....

    • Gepost door mei 1, 2019
    • 0
  • Zoete aardappelen

    Hapje van zoete aardappel met blauwe kaas, walnoten, honing en gekarameliseerde peer. Ingrediënten Zoete aardappel Blauwe kaas Walnoten in stukjes Peer Bruine suiker Hoeveboter Honing Bereiding Snij de zoete aardappel in schijven van 0,5 cm en bak...

    • Gepost door mei 1, 2019
    • 0
  • Rozemarijn

    Rozemarijn is een houtachtige plant uit de lipbloemenfamilie. Oorspronkelijk afkomstig uit Zuid-Europa en Klein Azië. Rozemarijn is een groenblijvende heerster met lijnvormige bladeren die zittende op de steel zijn, ze zijn harsachtig, leerachtig en naaldachtig donker groen....

    • Gepost door maart 11, 2019
    • 0
  • Appelcider-azijndressing salade

    Ingrediënten Dressing 100 ml appelcider-azijn 2 eetlepels suiker 1 eetlepel plantaardige olie 1 theelepel selderijzaad 1/4 theelepel zout Ingrediënten Salade 4 koppen (1 L) gemalen kolen mix 2 middelgrote stevige, rode appels, klokhuis weg en grof gehakt...

    • Gepost door januari 1, 2019
    • 0
  • Appelcider-azijnkoolsla

    Oké, om dit slaatje te maken heb je versnipperde kool en wortels nodig. Ik gebruikte groene kool, maar voel je vrij om een mix van groen en rood te gebruiken. En als je het proces verbazingwekkend eenvoudig...

    • Gepost door januari 1, 2019
    • 0
  • Curry van linzen, broccoli en bloemkool

    Ingrediënten 200 gr gedroogde linzen 1 bloemkool 1 broccoli 2 uien 1 teen look milde curry pasta (naar smaak) 400 ml kokosmelk olijfolie Bereiding Kook de linzen, de bloemkool en de broccoli gaar. Bak de ui en...

    • Gepost door januari 1, 2019
    • 0
  • Winterse Wok

    Ingrediënten wortel gember prei bieten (gele en/of witte) witloof champignons look ui walnoten appel olie Bereiding Was en snij alle groenten in reepjes. Champignons borstelen en snijden. Verhit de olie in een wok en voeg eerst de...

    • Gepost door januari 1, 2019
    • 0
  • Crumble van bosvruchten

    Ingrediënten 60 gram ongezouten boter 120 gram universele bloem 60 gram bruine suiker 30 gram witte suiker Fruit naar keuze (wij gebruikten diepvries bosvruchten) Bereiding Verwarm de oven op 200° C Neem een ondiepe ovenschaal en schik...

    • Gepost door september 1, 2018
    • 0