Curry van linzen, broccoli en bloemkool

Gepost door op 1 januari 2019

Ingrediënten

  • 200 gr gedroogde linzen
  • 1 bloemkool
  • 1 broccoli
  • 2 uien
  • 1 teen look
  • milde curry pasta (naar smaak)
  • 400 ml kokosmelk
  • olijfolie

Bereiding

  • Kook de linzen, de bloemkool en de broccoli gaar.
  • Bak de ui en look in de olijfolie en voeg de curry pasta toe en bak even mee.
  • Blus met de kokosmelk en voeg de rest van de groenten toe.
  • Proef en voeg eventueel nog curry pasta toe.
  • Serveer met rijst of tarwe korrel.

Wie is Dave Van de Moer

Dave is een grote liefhebber van lekker en gezond eten, massage, sauna, kruiden, de natuur, dieren, yoga, wijn, porto, lezen, ...