Appelcider-azijndressing salade

Gepost door op 1 januari 2019

Ingrediënten Dressing

  • 100 ml appelcider-azijn
  • 2 eetlepels suiker
  • 1 eetlepel plantaardige olie
  • 1 theelepel selderijzaad
  • 1/4 theelepel zout

Ingrediënten Salade

  • 4 koppen (1 L) gemalen kolen mix
  • 2 middelgrote stevige, rode appels, klokhuis weg en grof gehakt
  • 1 kop in blokjes gesneden selderij
  • 1/2 kop gesneden amandelen, geroosterd
  • 1 stronk witloof

Bereiding dressing

  • Meng de appelcider-azijn, suiker, olie, selderijzaad en zout in een kleine kom
  • Klop tot het gemengd is.

Bereiding salade

  • Neem de koppen met kool, de appels, selderij en amandelen en doe deze in grote kom.
  • Giet de dressing erover en roer alles nog eens goed.
  • Zet deze in de koeling voor minstens 2 uur zodat de smaken goed blenden.

Wie is Dave Van de Moer

Dave is een grote liefhebber van lekker en gezond eten, massage, sauna, kruiden, de natuur, dieren, yoga, wijn, porto, lezen, ...